8-3호 〈안동의 맛 ③ 안동찜닭 골목〉에 이은 한 호의 후속. 이번 호에서는 안동찜닭의 한 결의 맛 — '달고 매운맛의 조화, 걸쭉하면서 톡 쏘는 그 맛'을 한 호 더 가까이 풀어 둔 자리. 8-1호 안동국시·8-2호 간고등어·8-3호 안동찜닭·8-4호 文魚에 이은 〈안동의 맛〉 시리즈 5회.
